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Comidas típicas de festa junina

Fonte: EverybodyWiki Bios & Wiki


Pamonha
Canjica (conhecida como curau no Sul e Sudeste do Brasil)

A culinária típica das festas juninas consiste dos pratos feitos para as festas de veneração a São João, Santo Antônio e São Pedro que acontecem em Junho. São normalmente pratos a base de milho como canjica, o curau e pamonha, por exemplo. Dependendo da região onde for realizada, a culinária pode ter um caráter peculiar.[1]

Como o mês de junho é a época da colheita do milho, grande parte dos doces, bolos e salgados, relacionados às festividades, são feitos deste alimento. Pamonha, curau, milho cozido, canjica, cuscuz, pipoca e bolo de milho são apenas alguns exemplos.

As principais bebidas e comidas de Festa Junina[editar]

Referências

  1. Jussara de Barros. «Comidas típicas de festa junina». Brasil Escola. Consultado em 1º de setembro de 2014 
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