Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp
| Faculdade de Engenharia de Alimentos da UNICAMP (FEA-UNICAMP) | |
|---|---|
 | |
| Universidade | Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) |
| Fundação | 1966 |
| Tipo de instituição | Unidade integrante da UNICAMP |
| Professores | 66 |
| Localização | Campinas, SP – Brasil |
| Campus | Cidade Universitária Zeferino Vaz |
| Site | www.fea.unicamp.br |
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A Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) é uma das unidades da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP).
História[editar]
Primeira unidade de ensino e pesquisa em engenharia de alimentos a entrar em funcionamento na América Latina, foi inicialmente, em 1966 com o nome de Faculdade de Tecnologia de Alimentos (FTA), instalada no Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) e mais tarde, em 1972 e transferida para a Cidade Universitária "Zeferino Vaz". Foi idealizada e fundada por André Tosello.
Departamentos[editar]
É composta por 4 departamentos:
- Alimentos e Nutrição;
- Ciência de Alimentos;
- Engenharia de Alimentos;
- Tecnologia de Alimentos.
Infra-estrutura[editar]
Possui área construída com cerca de 10.000 m² distribuídos em Laboratórios de Ensino, Pesquisa e Plantas Piloto, Biblioteca, Biotério e Centros anexos.
Prestação de serviços[editar]
A FEA presta serviços para a indústria de alimentos e agências governamentais nas seguintes áreas:
- Análises sensoriais
- Análises microbiológicas
- Ensaios Microbiológicos especiais
- Ensaios relacionados com esterilização e termobacteriologia
- Aplicações de Controle de Desinfecção
- Bioconversão e/ou Biodegradação
- Análises Físico-Químicas Qualitativas e Quantitativas
- Análises Bioquímicas e Nutricionais
- Análise de aditivos alimentares e contaminantes
- Ensaios Biológicos
- Determinação de Microestrutura
- Análise de Processos de Desidratação Osmótica e Secagem
- Análise sistêmica e energética de sistemas de produção de alimentos
- Análise sistêmica e energética de agro-ecossistemas
- Validação de normas de qualidade na produção de alimentos
Comestag[editar]
A Comestag (Comissão de Estágios) foi fundada em outubro de 2003 pela iniciativa de alunos e professores preocupados com a inserção do engenheiro de alimentos formado na FEA/UNICAMP no mercado de trabalho. Especificamente, foi percebido que nos anos anteriores a dificuldade dos alunos em obter a primeira vaga de estagio foi crescente, e identificou-se que muito disso devia-se ao despreparo para os processos seletivos das empresas cada vez mais concorridos. Além disso, por não julgarem necessário, muitos alunos perdiam diversas oportunidades oferecidas pela UNICAMP para complementar a formação acadêmica, destacando-se, por exemplo, a participação em grupos estudantis na faculdade, fator diferencial para a obtenção de uma vaga no mercado atualmente.
Com o passar do tempo o grupo ganhou reconhecimento na faculdade, e o seu crescimento permitiu a obtenção de uma sede, onde hoje são feitas as reuniões do grupo e com infra-estrutura adequada para que empresas possam realizar, sem nenhum custo e na própria faculdade, suas atividades de seleção para estágios e empregos.
Ligações externas[editar]
- Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp - site oficial
- A.A.A. da Faculdade de Engenharia de Alimentos - site da atlética
- Gepea - site da empresa júnior
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