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Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp

Fonte: EverybodyWiki Bios & Wiki

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Faculdade de Engenharia de Alimentos da UNICAMP (FEA-UNICAMP)
Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp
Universidade Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Fundação 1966
Tipo de instituição Unidade integrante da UNICAMP
Professores 66
Localização Campinas, SPBrasil
Campus Cidade Universitária Zeferino Vaz
Site www.fea.unicamp.br

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A Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) é uma das unidades da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP).

História[editar]

Primeira unidade de ensino e pesquisa em engenharia de alimentos a entrar em funcionamento na América Latina, foi inicialmente, em 1966 com o nome de Faculdade de Tecnologia de Alimentos (FTA), instalada no Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) e mais tarde, em 1972 e transferida para a Cidade Universitária "Zeferino Vaz". Foi idealizada e fundada por André Tosello.

Departamentos[editar]

É composta por 4 departamentos:

  • Alimentos e Nutrição;
  • Ciência de Alimentos;
  • Engenharia de Alimentos;
  • Tecnologia de Alimentos.

Infra-estrutura[editar]

Possui área construída com cerca de 10.000 m² distribuídos em Laboratórios de Ensino, Pesquisa e Plantas Piloto, Biblioteca, Biotério e Centros anexos.

Prestação de serviços[editar]

A FEA presta serviços para a indústria de alimentos e agências governamentais nas seguintes áreas:

  • Análises sensoriais
  • Análises microbiológicas
  • Ensaios Microbiológicos especiais
  • Ensaios relacionados com esterilização e termobacteriologia
  • Aplicações de Controle de Desinfecção
  • Bioconversão e/ou Biodegradação
  • Análises Físico-Químicas Qualitativas e Quantitativas
  • Análises Bioquímicas e Nutricionais
  • Análise de aditivos alimentares e contaminantes
  • Ensaios Biológicos
  • Determinação de Microestrutura
  • Análise de Processos de Desidratação Osmótica e Secagem
  • Análise sistêmica e energética de sistemas de produção de alimentos
  • Análise sistêmica e energética de agro-ecossistemas
  • Validação de normas de qualidade na produção de alimentos

Comestag[editar]

A Comestag (Comissão de Estágios) foi fundada em outubro de 2003 pela iniciativa de alunos e professores preocupados com a inserção do engenheiro de alimentos formado na FEA/UNICAMP no mercado de trabalho. Especificamente, foi percebido que nos anos anteriores a dificuldade dos alunos em obter a primeira vaga de estagio foi crescente, e identificou-se que muito disso devia-se ao despreparo para os processos seletivos das empresas cada vez mais concorridos. Além disso, por não julgarem necessário, muitos alunos perdiam diversas oportunidades oferecidas pela UNICAMP para complementar a formação acadêmica, destacando-se, por exemplo, a participação em grupos estudantis na faculdade, fator diferencial para a obtenção de uma vaga no mercado atualmente.

Com o passar do tempo o grupo ganhou reconhecimento na faculdade, e o seu crescimento permitiu a obtenção de uma sede, onde hoje são feitas as reuniões do grupo e com infra-estrutura adequada para que empresas possam realizar, sem nenhum custo e na própria faculdade, suas atividades de seleção para estágios e empregos.

Ligações externas[editar]

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