Mestre do Sabor (1.ª temporada)
Fonte: EverybodyWiki Bios & Wiki
| Mestre do Sabor (1.ª temporada) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Logo Mestre do Sabor.png | |||||
| Informação geral | |||||
| Formato | Reality show | ||||
| Gênero | Entretenimento | ||||
| Duração | 60 minutos | ||||
| Estado | Finalizado | ||||
| País de origem | Brasil | ||||
| Idioma original | português brasileiro | ||||
| Produção | |||||
| Diretor(es) | Boninho | ||||
| Câmera | Multicâmera | ||||
| Apresentador(es) | Claude Troisgros | ||||
| Jurados | José Avillez Kátia Barbosa Leo Paixão | ||||
| Tema de abertura | Instrumental | ||||
| Localização | Estúdios Globo, Rio de Janeiro | ||||
| Exibição | |||||
| Emissora de televisão original | TV Globo | ||||
| Formato de exibição | 1080i (HDTV) | ||||
| Transmissão original | 10 de outubro de 2019 – 26 de dezembro de 2019 | ||||
| N.º de episódios | 12 | ||||
| Cronologia | |||||
| |||||
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A primeira temporada de Mestre do Sabor, um talent show de culinária brasileiro, estreou em 10 de outubro de 2019 e terminou no dia 26 de dezembro de 2019, em 12 episódios, sendo exibido também no GNT em dias e horários alternativos. A temporada teve a apresentação de Claude Troisgros, e como técnicos, os chefes José Avillez, Kátia Barbosa e Leo Paixão. O vencedor foi Gabriel Coelho, seguido por Dudu Poerner em segundo lugar, e Djalma Victor na terceira posição.
Gabriel Coelho faturou um prêmio de R$250 mil e mais um carro.[1]
Apesar de audiência não tão expressiva, o reality show teve bom desempenho comercial, o que proporcionou sua renovação para a segunda temporada em 2020.[2]
Etapas[editar]
Prato de entrada[editar]
- Legenda
 |
O mestre apertou o botão verde |
 |
O mestre apertou o botão vermelho |
| Competidor escolheu o time daquele mestre | |
| Competidor escolhido apenas por aquele mestre, portanto foi automaticamente para seu time | |
| Competidor eliminado por nenhum técnico ter apertado o botão verde |
| Episódio | Participante | Idade | Origem | Prato | Escolha dos mestres e participantes | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| José Avillez | Kátia Barbosa | Leo Paixão | |||||
| Episódio 1 (10 de outubro 2019) |
Lillian Almeida | 38 |  Salvador
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Arroz caldoso de rabada |
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| André Barros | 51 |  Rio Verde
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Bobó de camarão com baru |
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| Pedro Coronha | 22 |  Rio de Janeiro
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Mandioca glaceada com molho de manteiga queimada |
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| Seichele Barboza | 28 |  Aracaju
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Arraia selada na manteiga de garrafa com arroz de manjogone |
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| Djalma Vitor | 34 |  Sete Lagoas
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Purê de milho verde, canjiquinha e barriga de porco e molho do próprio suíno |
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| William Chen Yen | 48 |  Distrito Federal
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Carpaccio de rosbife |
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| Diego Gimenez | 31 |  São Paulo
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Cassoulet, à brasileira |
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| Gustavo Young | 36 | São Paulo
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Pargo confitado com pupunha |
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| Carol Albuquerque | 38 |  Porto Alegre
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Pargo com purê de banana da terra, pupunha e farofa de castanha-do-Brasil |
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| Episódio 2 (17 de outubro de 2019) |
Gabriel Coelho | 31 | São Paulo
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Costelinha de porco, purê de broa de milho e vinagrete de molho queimado |
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| Lira Müller | 31 |  Teresina
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Casquinha de caranguejo, bisque e unha de caranguejo empanada |
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| Dudu Poerner | 27 |  Florianópolis
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Arroz bomba de galinha caipira com polvo, quiabo e milho verde |
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| Lui Veronense | 31 | Brasília
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Leque de avestruz, purê de ervilha, couve-flor e bolo de maçã verde |
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| Roberto Neves | 31 |  Belém
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Filhote à caboclo |
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| Ana Bueno | 48 | Paraty
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Peixe com banana |
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| Viviane Almeida | 22 | Belo Horizonte
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Barriga de porco, tutu de lentilhas e cogumelo marinado |
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| Cathy Xavier | 34 |  São Luís
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Folha de vinagreira e framboesa |
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| Rafael Lorenti | 30 | São Paulo
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Spaghetti Alla Carbonara |
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| Felipe Oliveira | 34 | Belo Horizonte
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Cupim braseado, purê de baroa com mini legumes grelhados |
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| Episódio 3 (24 de outubro 2019) |
Ricardo Caldas | 47 | Florianópolis
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Morcela com purê de cenoura, beringela e espuma de caipirinha |
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| Amanda Grezzana | 33 | Caxias do Sul
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Vitelo com emulsão de porcini, mousseline de couve-flor e maxixe |
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| Raíssa Ribeiro | 25 | São Paulo
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Ravióli de camarão, lagostim e tuile de bottarga |
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| Janete Borges | 41 | Florianópolis
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Garoupa curada com eryngui e alho poró, molho ponzu |
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| Marcelo Cotrim | 35 |  Cuiabá
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Pintado grelhado, mousseline de mandioquinha e pequi e farofa |
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| Danielle Santos | 35 | São João de Meriti
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Goujonettes de tilápia com alho poró e camarão |
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| Thiago das Chagas | 36 |  Recife
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Arroz de caranguejo |
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| Fernando Vaz | 39 | Rio de Janeiro
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Crocante de costela de boi, aligot de queijo coalho e picles | Time completo |
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| Mariana Pelozio | 33 | São Paulo
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Bochecha de porco, arroz de coco e farofa de castanha e pistache | Time completo |
| ||
Na Pressão[editar]
| Episódio | Vencedores | Eliminados | ||
|---|---|---|---|---|
| Time Vencedor | Batalha dos Cucas | |||
| Escolha do Claude | Imunizados pelos Mestres | Melhores Pratos pelos Mestres | ||
| Episódio 4 (31 de outubro 2019) |
Time Avillez | Lira Müller | Marcelo Cotrim | Mariana Pelozio |
| Amanda Grezzana | ||||
| Raissa Ribeiro | Dudu Poerner | Roberto Neves | ||
| Diego Gimenez | ||||
| Episódio 5 (7 de novembro 2019) |
Time Avillez | Carol Albuquerque | Amanda Grezzana | Lili Almeida |
| Felipe Oliveira | ||||
| Dudu Poerner | Ricardo Caldas | Diego Gimenez | ||
| Raissa Ribeiro | ||||
| Episódio 6 (14 de novembro 2019) |
Time Leo | Lira Müller | Djalma Victor | Rafael Lorenti |
| Marcelo Cotrim | ||||
| Amanda Grezzana | ||||
| Gabriel Coelho | Felipe Oliveira | Thiago das Chagas | ||
| Ana Bueno | ||||
| Gustavo Young | ||||
| Episódio 7 (21 de novembro 2019) |
Time Avillez | Fernando Vaz | Dudu Poerner | Seichele Barboza |
| Carol Albuquerque | ||||
| André Barros | Raissa Ribeiro | Ricardo Caldas | ||
| Viviane Almeida | ||||
Duelos[editar]
- Legenda
| Participante venceu o duelo e passou para a próxima fase | |
| Participante perdeu o duelo e foi eliminado |
| Episódio | Desafiador | Desafiado | ||
|---|---|---|---|---|
| Mestre | Participante | Participante | Mestre | |
| Episódio 8 (28 de novembro de 2019) |
José Avillez | Gustavo Young | Lira Müller | Kátia Barbosa |
| José Avillez | Ana Bueno | Lui Veronese | José Avillez | |
| José Avillez | Djalma Victor | Fernando Vaz | Kátia Barbosa | |
| Kátia Barbosa | Amanda Grezzana | Felipe Oliveira | Kátia Barbosa | |
| Episódio 9 (5 de dezembro 2019) |
José Avillez | Gabriel Coelho | Raíssa Ribeiro | Leo Paixão |
| Kátia Barbosa | Carol Albuquerque | André Barros | Leo Paixão | |
| Leo Paixão | Dudu Poerner | Vivi Almeida | Leo Paixão | |
| Kátia Barbosa | Marcelo Cotrim1 | Janete Borges | José Avillez | |
Na Balança[editar]
| Episódio | Ordem | Mestre | Participante | Resultado |
|---|---|---|---|---|
| Episódio 10 (12 de dezembro 2019) | ||||
| 1 | José Avillez | Lui Veronese | Não escolhido | |
| 2 | Kátia Barbosa | Carol Albuquerque | Não escolhida | |
| 3 | José Avillez | Djalma Victor | Escolhido pelo Avillez | |
| 4 | José Avillez | Gabriel Coelho | Escolhido pelo Leo | |
| 5 | Leo Paixão | Dudu Poerner | Não escolhido | |
| 6 | Kátia Barbosa | Lira Müller | Não escolhida | |
| 7 | Kátia Barbosa | Amanda Grezzana | Escolhida pela Kátia | |
| 8 | José Avillez | Janete Borges | Não escolhida | |
| 1 | José Avillez | Lui Veronese | Escolhido pelo Leo | |
| 2 | Kátia Barbosa | Lira Müller | Escolhida pela Kátia | |
| 3 | José Avillez | Janete Borges | Eliminada | |
| 4 | Leo Paixão | Dudu Poerner | Escolhido pelo Avillez | |
| 5 | Kátia Barbosa | Carol Albuquerque | Eliminada | |
Semifinal[editar]
| Episódio | Ordem | Mestre | Participante | Resultado |
|---|---|---|---|---|
| Episódio 11 (19 de dezembro de 2019) | ||||
| 1 | José Avillez | Djalma Victor | Escolhido pelo Claude | |
| 2 | Kátia Barbosa | Lira Müller | Não escolhida | |
| 3 | Kátia Barbosa | Amanda Grezzana | Não escolhida | |
| 4 | José Avillez | Lui Veronese | Escolhido pelo Claude | |
| 5 | José Avillez | Gabriel Coelho | Não escolhido | |
| 6 | Leo Paixão | Dudu Poerner | Não escolhido | |
| 1 | Kátia Barbosa | Amanda Grezzana | Eliminada | |
| 2 | José Avillez | Gabriel Coelho | Escolhido pelos Mestres | |
| 3 | Leo Paixão | Dudu Poerner | Escolhido pelos Mestres | |
| 4 | Kátia Barbosa | Lira Müller | Eliminada | |
Final[editar]
| Episódio | Ordem | Mestre | Participante | Resultado |
|---|---|---|---|---|
| Episódio 12 (26 de dezembro 2019) | ||||
| 1 | José Avillez | Djalma Victor | Eliminado | |
| 2 | José Avillez | Gabriel Coelho | Salvo | |
| 3 | Leo Paixão | Dudu Poerner | Salvo | |
| 4 | José Avillez | Lui Veronese | Eliminado | |
| 1 | José Avillez | Gabriel Coelho | Vencedor | |
| 2 | Leo Paixão | Dudu Poerner | 2º lugar | |
Times[editar]
- Legenda
- – Vencedor(a)
- – 2º lugar
- – Eliminado(a) na final
- – Eliminado(a) na Semifinal
- – Eliminado(a) na fase Na Balança ou Na Peneira
- – Eliminado(a) nos Duelos
- – Eliminado(a) na fase Na Pressão
| Mestres | Participantes | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| José Avillez | |||||||
| Gabriel Coelho | Djalma Victor | Lui Veronense | Janete Borges | ||||
| Ana Bueno | Gustavo Young | Rafael Lorenti | Thiago das Chagas | ||||
| Kátia Barbosa | |||||||
| Amanda Grezzana | Lira Müller | Carol Albuquerque | Marcelo Cotrim | ||||
| Felipe Oliveira | Fernando Vaz | Seichele Barbosa | Lilian Almeida | ||||
| Leo Paixão | |||||||
| Dudu Poerner | André Barros | Raíssa Ribeiro | Viviane Almeida | ||||
| Ricardo Caldas | Diego Gimenez | Mariana Pelozio | Roberto Neves | ||||
Resultados[editar]
- Legenda
|
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| Semana 1 | Semana 2 | Semana 3 | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Rodada 1 | Rodada 2 | Rodada 1 | Rodada 2 | Rodada 1 | Rodada 2 | ||
| Gabriel Coelho | Salvo | Imune | Não escolhido | Salvo | Salvo | Vencedor (semana 3) | |
| Dudu Poerner | Não escolhido | Salvo | Não escolhido | Salvo | Salvo | 2º lugar (semana 3) | |
| Djalma Victor | Salvo | Imune | Salvo | Imune | Eliminado | Eliminado (semana 3) | |
| Lui Veronese | Não escolhido | Salvo | Salvo | Imune | Eliminado | Eliminado (semana 3) | |
| Amanda Grezzana | Salva | Imune | Não escolhida | Eliminada | Eliminada (Semana 2) | ||
| Lira Müller | Não escolhida | Salva | Não escolhida | Eliminada | Eliminada (Semana 2) | ||
| Carol Albuquerque | Não escolhida | Eliminada | Eliminada (Semana 1) | ||||
| Janete Borges | Não escolhida | Eliminada | Eliminada (Semana 1) | ||||
Audiência[editar]
| Episódio | Data | Média | Ref. |
|---|---|---|---|
| Episódio 01 | 10 de outubro de 2019 | 18,7 | [3] |
| Episódio 02 | 17 de outubro de 2019 | 18,5 | [4] |
| Episódio 03 | 24 de outubro de 2019 | 19,1 | |
| Episódio 04 | 31 de outubro de 2019 | 20,2 | [5] |
| Episódio 05 | 7 de novembro de 2019 | 19,2 | [6] |
| Episódio 06 | 14 de novembro de 2019 | 17,0 | [7] |
| Episódio 07 | 21 de novembro de 2019 | 19,0 | [8] |
| Episódio 08 | 28 de novembro de 2019 | 15,0 | [9] |
| Episódio 09 | 5 de dezembro de 2019 | 15,0 | [10] |
| Episódio 10 | 12 de dezembro de 2019 | 14,8 | [11] |
| Episódio 11 | 19 de dezembro de 2019 | 18,4 | [12] |
| Episódio 12 | 26 de dezembro de 2019 | 17,7 | [13] |
| Média Geral | 17,7
|
— | |
- Em 2019, um ponto equivale a 73 mil espectadores na Grande São Paulo.
Referências
- ↑ ZANON, PAOLA (29 de dezembro de 2019). «Campeão do 'MasterChef da Globo' vai se casar e abrir restaurante com prêmio». Notícias da TV. Consultado em 9 de fevereiro de 2021
- ↑ Redação (28 de dezembro de 2019). «Boninho confirma segunda temporada do Mestre do Sabor e revela mês de estreia». Notícias da TV. Consultado em 21 de janeiro de 2020
- ↑ «Audiência da Globo desaba com estreia de The Voice culinário». Notícias da TV. 11 de outubro de 2019. Consultado em 11 de outubro de 2019
- ↑ Mateus. «Audiência da TV: Consolidados de quinta-feira (17/10/2019)». Consultado em 9 de fevereiro de 2021
- ↑ «SP: Audiência da TV de quinta-feira (31/10/19)». Portal Alta Definição. 1 de novembro de 2019. Consultado em 9 de fevereiro de 2021
- ↑ Mateus. «Audiência da TV: Consolidados de Quinta-feira (07/11/19)». Consultado em 9 de fevereiro de 2021
- ↑ Mateus. «Audiência da TV: Consolidados de quinta-feira (14/11/2019)». Consultado em 9 de fevereiro de 2021
- ↑ Mateus. «Audiência da TV: Consolidados de Quinta-feira (21/11/2019)». Consultado em 9 de fevereiro de 2021
- ↑ «SP: Audiência da TV de quinta-feira (28/11/19)». Portal Alta Definição. 2 de dezembro de 2019. Consultado em 9 de fevereiro de 2021
- ↑ Augusto, Claudio (6 de dezembro de 2019). «Audiência da TV: Consolidados de quinta-feira, dia 05/12/2019». Todo Canal | Audiência da TV, Novelas, Famosos e mais. Consultado em 9 de fevereiro de 2021
- ↑ Mateus (14 de dezembro de 313). «Audiência da TV: Consolidados de Quinta-feira (12/12/2019)». Consultado em 9 de fevereiro de 2021 Verifique data em:
|data=(ajuda) - ↑ «SP: Audiência da TV de quinta-feira (19/12/19)». Portal Alta Definição. 20 de dezembro de 2019. Consultado em 9 de fevereiro de 2021
- ↑ REDAÇÃO (27 de dezembro de 2019). «Mestre do Sabor chega ao fim como o pior programa no pós-novela da Globo em 2019». Notícias da TV. Consultado em 9 de fevereiro de 2021
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